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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 【公式】TIAT DUTY FREE 羽田。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ソガペールエフィス　イリヤ　ソントン750ml 新品未開封　2025.02製造。ご覧いただきありがとうございます。日本酒　松竹梅　白馬錦　八海山。以下hpより。【新品未開封】日本酒　No.6 新政　ナンバーシックス　X-type。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。田酒 純米大吟醸 山田錦 箱入り　未開封。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。古性優作オリジナルラベル越後美人。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。新政　新年純米　Isopolamuy 2023 限定日本酒。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。獺祭 DASSAI 23 純米大吟醸 1800ml。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。而今　純米吟醸　千本錦　720ml。突如、思いついたのです。十四代 中取り 播州愛山 上諸白。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。（まるちゃん）石田屋 日本酒 2022 木箱入り。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。十四代目 龍の落とし子　1.8L 2024年製造。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。日本酒セットしゃらく 日高見 AKABU 喜楽長 鳳凰美田 八海山。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。雪夜月Season3 favorite model 720ml。ぜひ、楽しんでください。山崎シングルモルトウイスキー。