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登醸造 セツナウタ 2022 | Vinica 無料のワインアプリ。登醸造 セツナウタ 2022 750ml （※送料無料対象外）。2025年最新】セツナウタ ワインの人気アイテム - メルカリ。セラー在庫とりあえず1本開けて、1本余ってるで出します。以下生産者より＜登醸造 セツナウタ 2022 赤＞ 2022 年産のワインができました。今回は醸し 48％、全房搾汁が 52％です。2021 年産が 51：49 で アルコール 12.8% だったので、前回より軽くなりました。色も薄めです。醸し比率の違いは、毎年 のブドウの出来によるものです。醸し用のブドウは皮ごと漬け込むため、病果をしっかり落とします。 これを秋の深まりとともに、どこまでふんばれるのかが勝負です。最後は雪がちらつき、寒さにふ るえて力尽きます。天気がよくて病気も少なければ、醸し比率も高まります。50：50 を基本にして いるので、醸しが 50 を切ったら「ああ厳しい年だったのだな」と思っていただければ…。新たに試 したこともあります。これまでは流通・保管時の品質保持のため、少量の亜硫酸をビン詰め時に加 えていました。安心感がある一方、開けた直後に本来の味わいが出ないという欠点がありました。 それを今回はやめました。抜栓直後の雰囲気をちょっと気にしていただけると幸いです。北海道余市郡余市町登町 718 収穫日：2022 年 10 月 12 日～ 11 月 11 日品種：醸しツバイ 48％、搾汁ツバイ 52％ アルコール分：12.5％タンク：ステンレス 200L、650L 生産本数：2722 本醸造：除梗破砕して 25 日間ほど漬け込んでから搾汁したツバイと、収穫後すぐに全房で搾汁し たツバイを混ぜて、野生酵母で発酵させた。翌年 9 月にビン詰め後、5 か月のビン内熟成。 おいしい飲み方：ちょい冷やしぐらいがおいしいかも。鹿肉とか牛肉サガリとか赤身の肉とよ く合います。保管は涼しいところで。種類···スティルワイン種類···赤ワイン。High collar san 2022 /Natan葡萄酒醸造所 /赤ワイン。Rグロフィエ　シャンボールミュジニー　1er Cruレザムレーズ　2018。モスカートペタロ　 スパークリングワイン　甘口スパークリングワイン　4本セット。★セール中★【新品】モエシャンドン マグナムボトル 1500ml。エグリ ウーリエ ブラン ド ノワール 2013デゴルジュマン。D ROCK ディーロック グラシア ルミナス 750ml ダイアモンド。★最終値下げ★ ケンゾーエステイト【ハーフボトル】３本セット(箱なし)。ボーペイサージュ 1500ml TSUGANE le bois2019。CHATEAU MONTROSE 2014 モンローズ。DEUTZ シャンパン ロゼ 2008 & ブリュット 2008 セット。OpusOne オーパスワン 750ml 2014年　新品。赤ワイン シャトー ラグランジュ 2018 750ml フランス ボルドー。シャンパン（フランス）。【fuji2424】クスダ 2017リースリング スクリューキャップ。【新品・未開栓】フランス ヴーヴ・クリコ イエローラベルブリュット 750ml。[ボランジェ] ラ・グランダネ 2012。送料込　ガスパール ブロシェ リオン・ピノ・ノワール・トーム・サンク。ピュリニー モンラッシェ 1999　プシャール・ペール・エ・フィス。KENZO ESTATE あさつゆ asatsuyu 2014 (カリフォルニア。城戸オータムカラーズ　ヴェルデレー2016・コンコード2016。ジャン・フランソワ・コシュ・デュリ ムルソー レ・シュヴァリエ 2004